Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu’nun katılımıyla, Ahıska Türkleri tarafından hazırlanan yöresel yemekler İl Özel İdaresi yemekhanesinde personellere ikram edildi.
Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu’nun katılımıyla, Ahıska Türkleri tarafından hazırlanan yöresel yemekler İl Özel İdaresi yemekhanesinde personellere ikram edildi. Etkinlikte sunulan geleneksel lezzetler, kurum personeli tarafından büyük beğeni topladı. Ahıska mutfağının zengin tatlarının tanıtıldığı etkinlikte, kültürel kaynaşma da sağlanmış oldu.
Etkinlikte konuşan Vali Hamza Aydoğdu şunları ifade etti:
“Bugün biz, özel idaremizin sosyal tesislerindeyiz. Biliyorsunuz, bizim ilçemizde yaklaşık üç binin üzerinde Ahıska Türk vatandaşımız var, soydaşlarımız var. Gece bunları ziyaret ettiğimizde onların geleneksel yemekleri var.
Arkadaşlar çok güzel yapıyorlar. Biz de orada bir kadın komponistimizden bahsediyoruz.
Şimdi, bugün pilot olarak onlar kendi yemeklerini yaptılar; mantılarını yaptılar, yemekleri yaptılar, tatlılarını, çorbalarını gönderdiler. Biz bugün burada halkımıza bunları sunuyoruz.
İnşallah, bunun bir pilot uygulamasını yapıyoruz. Bunu eğer insanlarımız beğenirse, daha sonra haftanın yirmi iki günü Ahıska yemekleri günü yapacağız. Daha sonra da başarabilirsek bir lokanta da açmayı düşünüyoruz.
Onun için bugün, ilk günü olduğu için neyimiz var? Mantımız var. Herkese şimdiden afiyet, şeker olsun arkadaşlar.”
