Türkiye’de ilk ve tek olma özelliğiyle dikkat çeken Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyu, coğrafi işaret tescil belgesi alarak resmen koruma altına alındı. Erzincan Belediyesi’nin başvurusu üzerine, ürün Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “menşe adı” kapsamında tescillendi.
Türkiye’de ilk ve tek olma özelliğiyle dikkat çeken Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyu, coğrafi işaret tescil belgesi alarak resmen koruma altına alındı. Erzincan Belediyesi’nin başvurusu üzerine, ürün Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “menşe adı” kapsamında tescillendi. Erzincan Belediye Başkanı Bekir AKSUN’un talimatları doğrultusunda 26 Aralık 2023 tarihinde yapılan ve C2023/000353 numarasıyla kayda geçen başvuru süreci tamamlandı. Böylece Erzincan’ın en önemli doğal değerlerinden biri olan “Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyu” coğrafi işaret belgesi almaya hak kazandı.
Coğrafi işaret belgesinde, maden suyunun özellikle yüksek magnezyum oranıyla öne çıktığı vurgulandı. Erzincan merkeze yaklaşık 11 kilometre uzaklıktaki Ekşisu mevkiinde doğal kaynaklardan çıkan maden suyu, içerdiği zengin mineraller sayesinde sağlık açısından önemli özellikler taşıyor. Yüksek magnezyum değeri, ürünü benzerlerinden ayıran temel unsur olarak kayıtlara geçti.
Kaynağında kaptaj sistemiyle toplanan maden suyu, paslanmaz krom borular aracılığıyla üretim tesisine ulaştırılıyor. Burada el değmeden, robot sistemlerle şişelenerek hijyenik koşullarda tüketiciye sunuluyor.
Halk arasında “Ekşi Su” olarak bilinen ve yıllardır bölge halkının şifa kaynağı olarak gördüğü doğal maden suyu, alınan bu tescille birlikte resmi koruma altına girmiş oldu.
Coğrafi işaret tesciliyle birlikte Erzincan’ın yerel değerlerinden biri daha markalaşma yolunda önemli bir adım atarken, ürünün ulusal ve uluslararası pazarda daha güçlü bir konuma ulaşması bekleniyor.
