Erzincan’ın Çayırlı ilçesinde gıda ve su sektöründe görev yapan personele yönelik hijyen eğitimi düzenlendi. İki gün süren eğitimde katılımcılara gıda güvenliği, hijyen ve ilgili mevzuat hakkında kapsamlı bilgiler aktarıldı.
Erzincan’ın Çayırlı ilçesinde gıda ve su sektöründe görev yapan personele yönelik hijyen eğitimi düzenlendi. İki gün süren eğitimde katılımcılara gıda güvenliği, hijyen ve ilgili mevzuat hakkında kapsamlı bilgiler aktarıldı. Çayırlı Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü ile Çayırlı Devlet Hastanesi iş birliğinde gerçekleştirilen hijyen eğitimi, gıda işletmeleri ile gıda ve su sektöründe çalışan personele yönelik olarak düzenlendi.
Toplam 8 saat süren ve 19 kursiyerin katıldığı eğitim, Çayırlı Devlet Hastanesi personeli Ayşe Kılıç tarafından verildi. Program kapsamında katılımcılara güvenli gıda üretimi, tüketicinin doğru bilgilendirilmesi, gıda hijyen mevzuatı ve etiketleme mevzuatı hakkında bilgi verilerek farkındalık oluşturuldu.
Katılımcıların ilgiyle takip ettiği eğitimde, gıda güvenliğinin halk sağlığı açısından taşıdığı kritik öneme dikkat çekilirken, hijyen uygulamalarının doğru ve etkin şekilde hayata geçirilmesinin gerekliliği vurgulandı.
Eğitimde konuşan Ayşe Kılıç, hijyenin birey ve toplum sağlığının korunması, geliştirilmesi ve sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıdığını belirterek, “Güvenilir ve kaliteli gıda üretilebilmesi için işletmelerde çalışan personelin sağlıklı olması ve hijyen kurallarını benimseyerek uygulaması gerekmektedir. Su sektörü de dahil olmak üzere gıda endüstrisinde gıda güvenliğinin sağlanmasında en temel unsur çalışanların hijyen kurallarına uygun hareket etmesidir. Bu nedenle hijyen eğitimi, güvenilir gıda üretiminin vazgeçilmez şartlarından biridir.” ifadelerini kullandı.
Eğitimin sonunda yetkililer, gıda ve su sektöründe kalite ile güvenliğin artırılmasına yönelik bilinçlendirme çalışmalarının önümüzdeki dönemde de sürdürüleceğini bildirdi.
