Şeker pancarında hasat dönemi başlarken, tarladan fabrikaya uzanan üretim sürecinde pancarlar çeşitli işlemlerden geçirilerek şekere dönüştürülüyor. Ülke genelindeki tüketicilerin sofralarına ulaşan şeker, üretim süreciyle birlikte tarım ve ülke ekonomisine de katkı sağlıyor.
Şeker pancarında hasat dönemi başlarken, tarladan fabrikaya uzanan üretim sürecinde pancarlar çeşitli işlemlerden geçirilerek şekere dönüştürülüyor. Ülke genelindeki tüketicilerin sofralarına ulaşan şeker, üretim süreciyle birlikte tarım ve ülke ekonomisine de katkı sağlıyor. Yeşilyurt köyünde şeker pancarı hasadı yapan çiftçi Hüseyin Bayram, tarlalarda hasat edilen pancarların fabrikalara götürüldüğünü belirtti. Bayram, fabrikaya ulaştırılan pancarların işlenerek şeker haline getirildiğini ifade ederek, “Burada üretimi yapılan pancarlar işlenerek tüm ülkeye şeker olarak dağıtılıyor.” dedi.
Çiftçi Kadir Bozkurt ise mart ayında toprakla buluşturdukları şeker pancarlarının hasat dönemine ulaştığını söyledi. Hasat edilen ürünlerin fabrikalarda işlenerek şekere dönüştürüleceğini belirten Bozkurt, elde edilen şekerin tüketicilere ulaştırılacağını kaydetti.
Üreticinin gözü taban fiyatında
Şeker pancarı üreticilerinin gündemindeki en önemli konulardan biri ise taban fiyat oldu. Ziraat Odası eski Başkanı Tamer Geyik, hasat döneminin başlamasına rağmen şeker pancarının taban fiyatının henüz açıklanmamasının üreticiler açısından belirsizlik oluşturduğunu söyledi.
Artan gübre, mazot, işçilik ve diğer girdi maliyetlerinin dikkate alınması gerektiğini belirten Geyik, üreticinin emeğinin karşılığını alabileceği bir taban fiyat belirlenmesinin önemine dikkat çekti.
Geyik, fiyat belirsizliğinin çiftçilerin gelecek yıl hangi ürünü ekecekleri konusunda da karar vermelerini zorlaştırdığını ifade etti.
Şeker fabrikalarının ve tüketicilerin de korunması gerektiğini vurgulayan Geyik, nişasta bazlı şeker üretiminin sektöre ve insan sağlığına olası etkilerine karşı gerekli tedbirlerin alınması çağrısında bulundu.
Tarım ve hayvancılığın desteklenmesinin ülke ekonomisi açısından büyük önem taşıdığını belirten Geyik, sürdürülebilir üretim için çiftçinin emeğinin karşılığını alması gerektiğini kaydetti.
