KUŞKONMAZ NEDİR?
Kuşkonmaz Latince adı Asparagus Officinalis olan sulak, ormanlık alanlarda, kumlu ve killi topraklarda yetişebilen yeşil sarımtırak çiçekleri bulunan gövdesi, kökü ve tomurcukları kullanılan zambakgillerden olan bir bitkidir.
Kuşkonmaz protein açısından zengin fakat kalori ve karbonhidrat bakımından düşük alkalin bir besindir. Aynı zamanda potasyum, folat, vitamin A, C, K ve B vitamini kompleksi açısından mükemmel bir kaynaktır. Diyet lifleri içeren kuşkonmaz niasin, fosfor ve çok düşük sodyum açısından da zengindir. En etkileyici tarafı ise kalsiyum ve magnezyum açısından en ideal sebze olarak bilinmesidir.
KUŞKONMAZIN BESİN DEĞERLERİ NELERDİR?
Kuşkonmaz,A, C, K ve B vitamini potasyum, demir, folik asit ve lif açısından zengindir. Antioksidan ve lif içeriği sayesinde kolon kanserinde koruyucu etki gösterir. Kuşkonmazın 100 gramı 22 kcal kaloridir. 1 porsiyonu 150 grama denk gelen kuşkonmazın 1 porsiyonu için 33 kcal kalori demek mümkündür.
KUŞKONMAZIN FAYDALARI NELERDİR?
* Kuşkonmaz içerisinde barındırdığı folik asit sayesinde kanserden korur.
* Mideyi tok tutarak zayıflamaya yardımcı olur.
* Sindirim sistemini rahatlatır.
* İdrar söktürücü özelliği vardır.
* Romatizma ve kemik ağrılarını giderir.
* Vücudun toksinlerden arınmasına yardım eder.
* Artrit hastalığına karşı fayda sağlar.
* Afrodizyak etkisi sağlar.
* Folat, fetal ve embriyonik sinir hücresi oluşumlarını düzenlemeye yardımcı olması ile hamile kadınlar için önerilir.
* Erken doğum riskini azaltır.
* Güçlü bir antioksidan özelliği vardır.
* Glutatyon toksinler ve serbest radikalleri kendinde toplayarak dışarı atmaya yardımcı olmaktadır.
Haber: Haber Merkezi
