Erzincan’a özgün yöresel lezzetler arasında yer alan salamura bağ yaprağı vatandaşlar tarafından ilgi görüyor. İsmiyle marka olan Erzincan bağ yaprağı lezzeti ile sofraların vaz geçilmezleri arasında yer alırken kilosu ise 10 ile 15 lira arasında değişiyor.
Buğday Meydanında kurulan pazarda, satışa sunulan asma yapraklarına vatandaşların yoğun ilgisi var. İsmiyle marka olan Erzincan bağ yaprağı lezzeti ile sofraların vaz geçilmezleri arasında yer alıyor. Erzincan’da her yıl Haziran ayının ilk haftasından itibaren kurulan asma yaprağı pazarı, vatandaşların tercihi oluyor. Merkeze bağlı çevre köylerde yetişen asmaların yaprakları lezzetleri ile ev hanımlarının en çok tercih ettiği ürünlerden biri olarak göze çarpıyor.
Kendine has hafif ekşi lezzeti ile bölgede tek olan üzüm yaprakları, dağlık arazilerde bulunan üzüm bağlarının asmalarında yetişiyor ve tamamen doğal olması ile de tercih ediliyor. Köylü satıcılarda durumdan memnun olduklarını dile getiriyor.
Haber:Eren BAYRAK
