Erzincan’ın neyi meşhur denildiğinde ilk akla gelen Tulum Peyniri, Cimin Üzümü, Bakır El Sanatları, Doğa Sporları akla gelir. Aslında bir de Erzincan’ın meşhur kargaları yıllardır konuşulur. Binlerce karga kentin semalarından eksik olmaz. Sabah erken saatlerde ortaya çıkan kargalar akşam hava kararıncaya kadar gökyüzünü süsler. Bu kadar karganın şehrimizi neden mesken tuttuğu sorusuna ise şimdiye kadar cevap bulunamadı.
Yıllardır Erzincan semalarını süsleyen binlerce karga şehri mesken tutmuş durumda. Sabah erken saatlerde ortaya çıkan kargalar akşam hava kararıncaya kadar özellikle ağaçlık bölgelerde, park ve bahçe üzerlerinde binaların çatılarında kendilerini gösterirler. Uzun yıllardan bu yana şehrin dört bir yanında süzülen kargalar neredeyse kentin simgeleri haline geldi.
Sürü halinde gökyüzünde dolaşan binlerce karga yaz kış şehirden eksik olmaz. Çok uzun süre yaşama özelliğine sahip olan ve büyüklükleriyle dikkat çeken kargalar yeni doğan yavrularının zarar görmemesi için zaman zaman pike yaparak yöre halkını da korkuturlar. Kimilerine göre şehirde oksijenin bol olması, kimilerine göre uzun yıllar önce burada yuva yapmış olmaları neden olarak gösterilse de, bu kadar karganın Erzincan’ı neden mesken tuttuğu sorusuna ise şimdiye kadar cevap bulunamadı.