Halk arasında Yalancısafran olarak bilinen Aspir bitkisinin Tercan’da proje kapsamında ekimi yapılarak hasadına başlandı. Bir yağ bitkisi olarak kullanılan Aspir bitkisi tıbbi amaçlarla, elde edilen boya maddesi ile gıda ve kumaş boyacılığında ve tohumundaki yağ için yetiştiriliyor.
Halk arasında Yalancısafran olarak bilinen Aspir bitkisinin Tercan’da proje kapsamında ekimi yapılarak hasadına başlandı. Bir yağ bitkisi olarak kullanılan Aspir bitkisi tıbbi amaçlarla, elde edilen boya maddesi ile gıda ve kumaş boyacılığında ve tohumundaki yağ için yetiştiriliyor. Çiçekli olarak bilinen Aspir bitkisi pek çok hastalığın tedavisinde kullanılıyor. Tıpta Aspir kalp-damar rahatsızlıklarında, travma sonucu oluşan şişliklerin ve ağrıların giderilmesinde, kadınların regl dönemlerinde kullanılıyor. Yapılan klinik araştırmalarda aspir bitkisinin yüksek tansiyonu düşürdüğü, damarlardaki kan akışını arttırarak dokuların daha fazla oksijen almalarını sağladığı görüldü. Ayrıca Ortadoğu ve Asya yemeklerinde kullanılan çiçekleri ile pilav, çorba, sos, ekmek ve turşularda yemeğin sarı ve parlak turuncu bir renk almasını sağlayan aspir bitkisi birçok faydasıyla mutfağımızda da gün geçerek yerini almaya başladı.
Tercan İlçe Tarım Müdürlüğünce desteklenerek üreticilerin talepleri doğrultusunda ekimi yapılan aspir bitkisi kurak ve kuru tarıma uygun alanlarda ürün çeşitliliği ve desenini arttırmak amacıyla üretilen projeler arasında yerini aldı. Kullanım çeşitliliği çok fazla olan bu bitki, özellikle kurak alanda yetişme özelliği nedeniyle Tercan’da rahatlıkla ekimi yapılabilen bir bitki oldu.
Tercan İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada; “Aspir bitkisinin tarımındaki en önemli avantaj Buğday-arpa tarımında, toprak hazırlığından ürünün depoya alınmasına kadar geçen sürede kullanılan bütün alet-ekipmanların bu bitkinin tarımında da kullanılabilmesidir. Belki de bu özelliğinden dolayı, üreticiler tarafından benimsenmesi daha kolay ve çabuk olacaktır.” İfadelerine yer verdi.
