Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Kurban Bayramı öncesinde Erzincan’da bulunan mezbahana ve hayvan pazarlarına yönelik etkin denetim uygulaması yapıldı. Hayvanların kesimi, etlerin muhafazası, teknik ve hijyenik koşulları konularında halk sağlığını korumaya yönelik denetim çalışmalara hız verildi. Denetim çalışmasına İl Tarım ve Orman Müdür Vekili Sadık Kaya ve İl Müdür Yardımcısı Serkan Kütük öncülüğünde yapıldı.
Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Kurban Bayramı öncesinde Erzincan’da bulunan mezbahana ve hayvan pazarlarına yönelik etkin denetim uygulaması yapıldı. Hayvanların kesimi, etlerin muhafazası, teknik ve hijyenik koşulları konularında halk sağlığını korumaya yönelik denetim çalışmalara hız verildi. Denetim çalışmasına İl Tarım ve Orman Müdür Vekili Sadık Kaya ve İl Müdür Yardımcısı Serkan Kütük öncülüğünde yapıldı. Denetimlerde mezbahana ve hayvan pazarlarına getirilen hayvan sayıları, kesimhane işletmecisinin onay belgesi, günlük sığır ve koyun kesimi sayısı, hastalıktan şüpheli hayvan bulunup bulunmadığı, tazyikli su tertibatı, ortamın yeterli ışık altında olması, kesim salonunun uygun yükseklikte olması, etlerin kesim koşulları, etlerin soğuk depolarda saklanması, etlerin tartılması vb. rutin kontroller gerçekleştirildi. Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yürütülen bu denetimler ile kaliteli ve hijyenik kurban kesimi ile birlikte sağlıklı hayvan tüketiminin teminatını oluşturmayı hedefliyor.
