Özellikle Doğu Anadolu halkı ve Erzincanlılar tarafından doğal bir beslenme ürünü olarak bilinen ve bir nevi doğanın ilacı olarak adlandırılan çiriş otu bereketi yaşanıyor. Bahar mevsiminde karın erimeye başlamasıyla birlikte çıkan çiriş otları ev hanımlarınca çorbalarda ve pilavlarda tercih edilen bir bitki çeşidi haline gelmiş durumda.
Özellikle Doğu Anadolu halkı ve Erzincanlılar tarafından doğal bir beslenme ürünü olarak bilinen ve bir nevi doğanın ilacı olarak adlandırılan çiriş otu bereketi yaşanıyor. Bahar mevsiminde karın erimeye başlamasıyla birlikte çıkan çiriş otları ev hanımlarınca çorbalarda ve pilavlarda tercih edilen bir bitki çeşidi haline gelmiş durumda. Kilosu 35-50 TL arasında satılan çiriş otu daha çok bağışıklık sistemini güçlendiren etkisi nedeniyle tercih ediliyor. Sarızambak, dağ pırasası, yabani pırasa, gülik, güllük, kirkiş otu, kirgiç ve çiviş olarak da bilinen Çiriş otu zambakgiller ailesinden sarıçiçekli ve çok yapraklı bir bitki türü olarak biliniyor. Vücudu çeşitli hastalıklara karşı koruyan çiriş otunun cilt sorunlarını iyileştirme sürecine de katkı sağlaması ve ayrıca saç dökülmesini durdurmasıyla da pek çok faydasının olduğu biliniyor.
Çiriş otunun belirttiğimiz faydalarının dışında adeta bir doğa ilacı görevini gören özelliklerinden bir kaçı da şöyle; C vitamini açısından zengin olan çiriş otu, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklardan korur. Adet düzensizliklerinin azalmasına, regl döneminin düzenli bir şekilde devam etmesine yardımcı olur. Vajinal akıntının azalmasına ve sorunun tamamen ortadan kalkmasına yardımcı olur. İdrar yolu enfeksiyonlarında tedavi sürecinin hızlanmasına yardım eder. Çiriş otunun suyu sivilce ve egzama gibi cilt sorunlarının iyileşme sürecine katkı sağlar. İçindeki vitaminler sayesinde, saç dökülmelerini azaltır, saç köklerinin daha güçlü olmasını sağlar. Saçkıran gibi daha ciddi saç sorunlarının da iyileşmesinde önemli rol oynar. Hemoroid (Basur) rahatsızlığının tedavisinde olumlu etkileri vardır. Emziren kadınlarda süt miktarının artmasına yardımcı olur. Akrep ve yılan sokmalarında tedavi amaçlı kullanılır. Beyaz kan hücrelerinin artmasında rol oynar.
