3 gün sürecek Ramazan Bayramı boyunca birbirinden farklı şeker çeşitleri ve tatlıların yanı sıra ikramlıklara ayrı bir renk katan kuruyemişler Erzincan’da en çok rağbet gören ikramlıklar arasında yerini aldı. Ayrıca sunulan ikramlıkları süsleme amacıyla da kullanılması nedeniyle bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan kuruyemişler Erzincan’da satışı revaçta olan ikramlıklar arasında yer aldı.
3 gün sürecek Ramazan Bayramı boyunca birbirinden farklı şeker çeşitleri ve tatlıların yanı sıra ikramlıklara ayrı bir renk katan kuruyemişler Erzincan’da en çok rağbet gören ikramlıklar arasında yerini aldı. Ayrıca sunulan ikramlıkları süsleme amacıyla da kullanılması nedeniyle bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan kuruyemişler Erzincan’da satışı revaçta olan ikramlıklar arasında yer aldı. Kuruyemişlerin Erzincan’da en çok tercih edilen ikramlıkların arasında yerini almasının sebebi ise içine karıştırıldığı çerezlerin çeşit seçenekleri oldu. Her bütçeye hitap eden ve kilosu 150 ile 450 TL aralığında satılan kuruyemişler karışık çam fıstıklı, fındıklı, bademli, kajulu, leblebili ve fıstıklı tercihleriyle tezgâhlarda yerini aldı. En taze ve lezzetli Erzincan’da özgü yöntemlerle kavrulmuş çerezler ayrıca hem vitamin hem de mineral deposu.
Faydaları saymakla bitmeyen kuruyemişlerin en popüleri ise Erzincan’da leblebi oldu. İri taneleri ve bakır tavalarda kavurularak pişirilme özelliği ile tercih edilen leblebiler kendine özgü aromasıyla tüketilebilen bir yöresel tat. Bakır tamburlarda beneklenerek kavrulan Erzincan Tava Leblebisi aynı zamanda uzun süre dayanabilme özelliği nedeniyle sevilerek tüketiliyor.
