Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, Üzümlü’de istiridye mantarı yetiştiriciliği yapan İkram Bakar’ı ziyaret etti.
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, Üzümlü’de istiridye mantarı yetiştiriciliği yapan İkram Bakar’ı ziyaret etti. Ziyaret, tarımda çeşitliliğin artırılması ve yerel üretimin teşvik edilmesi amacıyla gerçekleştirildi. Bakar, kapalı alanda sağlanan özel koşullarda, nem ve sıcaklık ayarlarının titizlikle yapıldığı ortamda istiridye mantarı yetiştiriyor.
Yetiştiriciliğin yanı sıra, bölgedeki vatandaşların mantar konusunda yaşadığı önyargıları gündeme getiren Bakar, özellikle zehirli mantar korkusunun, halk arasında ciddi bir engel oluşturduğuna dikkat çekti. Bakar, “Burası özel bir ortam, kontrollü bir yetiştirme tekniğiyle sağlıklı mantarlar üretiyoruz. Ancak halk arasında hala zehirli mantar korkusu çok yaygın ve bu durum üreticilerin işini zorlaştırıyor” dedi.
Ziyaret sırasında İl Müdürü Alper Koçaker, İkram Bakar ile birlikte istiridye mantarlarının hasadını gerçekleştirdi. Hasat esnasında Koçaker, bölgedeki tarım potansiyeline dikkat çekerek, “Kim demiş Üzümlü’de Cimin Üzümü dışında bir şey yetişmez diye? Bu topraklar çok verimli ve burada farklı ürünlerin yetişmesi mümkün. İstiridye mantarı da bunun örneklerinden biri,” şeklinde konuştu.
Ziyaretin ardından, Alper Koçaker, Üzümlü’de tarımın çeşitlendirilmesi ve yeni ürünlerin yetiştirilmesi için çeşitli projelerin hayata geçirileceğini açıkladı. Özellikle mantar yetiştiriciliği gibi alternatif tarım faaliyetlerinin yaygınlaştırılmasının, bölgedeki ekonomik kalkınmaya katkı sağlayacağına inandığını belirtti.
İl Müdürü, mantar yetiştiriciliği yapan üreticilerin desteklenmesi gerektiğinin altını çizerek, üreticilere gereken eğitim ve teknik desteğin sağlanacağına dair müjdeler verdi. Ayrıca, bu tür projelerin tarımda sürdürülebilirliğin artırılmasına ve yerel üreticilerin ekonomilerine olumlu etkiler yaratmasına yardımcı olacağı ifade edildi.
