Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, il merkezine bağlı Ekmekli Köyü’nde kadınlar tarafından üretilen yöresel lezzet Pekmezli Yufka Tatlısı’nı tanıtarak, Ergan Dağı Kayak Merkezi’nde vatandaşlara ikram etti.
Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, il merkezine bağlı Ekmekli Köyü’nde kadınlar tarafından üretilen yöresel lezzet Pekmezli Yufka Tatlısı’nı tanıtarak, Ergan Dağı Kayak Merkezi’nde vatandaşlara ikram etti. Şeker kullanılmadan, tamamen doğal yöntemlerle hazırlanan bu özel tatlının coğrafi işaret tescili için başvuruda bulunacaklarını belirten Vali Aydoğdu, Ekmekli Köyü’nün kadınlarının emeğine dikkat çekti.
” Ekmekli köyünde kadınlarımız tarafından el emeği üretilen bir tatlı. Köyümüze kadın kooperatifi kurarak başta Pekmezli Yufka Tatlısı olmak üzere pek çok yöresel lezzetin üretimini ve satışını sağlayacağız. Bu sayede hem kadınlarımız üreterek ev ekonomisine katkı sağlayacak hem de yok olmaya yüz tutmuş bu güzel lezzetler gelecek nesillere aktarılmış olacak.” dedi.
Ergan Dağı’nda etkinliğe katılan vatandaşlar ise ilk kez tattıkları Pekmezli Yufka Tatlısı’ndan büyük memnuniyet duyduklarını ifade ederek, bu lezzeti tanıttığı için Vali Aydoğdu’ya ve tatlıyı üreten köy kadınlarına teşekkür etti.
