Yenidünya, bir diğer adıyla da Malta eriği, pazarlarda, marketlerde sıkça görülen, ülkemizde de sıklıkla tüketilen meyvelerden birisidir. Yenidünyanın doğal yaşam alanı güney Çin olmakla birlikte, bu meyve gülgiller ailesinden bir ağaçtır. Araştırmalar anavatanının Çin olduğunu gösterirken, aslında Japonya’da Çin’den daha önce yetiştirilmeye başlandığı, daha sonraları buradan Akdeniz ülkelerine ve Avrupa’ya yayıldığı düşünülmektedir. Çok çeşitli konularda faydaları olduğu bilinen yenidünya, yani malta eriğine neden “Malta” adının verildiği, gerçekten de Malta’dan gelip gelmediği merak edilmektedir. Ancak Malta ile bir ilgisinin olmadığına dair pek çok veri mevcuttur.
İlk olarak Çin’de yetiştirilmeye başlanan, buradan da Akdeniz ülkeleri ve Avrupa’ya yayılan yenidünya ülkemizde en sık olarak Akdeniz bölgesinde yetiştirilmektedir. Akdeniz’den tüm ülkeye gönderilmekte, neredeyse her ilde semt pazarlarını, marketlerin raflarını süslemektedir. Her nereden gelmiş olursa olsun yenidünya sağlık açısından pek çok faydalı besin maddesini içinde barındıran efsane bir meyvedir. Özellikle de meyvesinin dışında, yaprakları ve çekirdeklerinin bile şifa deposu olması, tüketilebilir olması onu çok daha değerli bir meyve haline getirmektedir.
Yenidünyanın, yani Malta eriğinin; diyet yapanlar için yüksek lif oranına sahip oluşu ile kilo verme sürecine destek veren bir meyve olması çok önemlidir. Zira diyet yapanların sağlıklı bir şekilde, yani vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini alarak zayıflamalarını sağlar. Aynı zamanda kan şekerinin yavaş bir şekilde yükselmesini sağlayan bu lifler, düşüşünü de yavaşlattığı için ani açlık krizlerini önler. Bu bakımdan hem faydalı hem düşük kalorili hem de uzun süre tok tutan bir öğün yerine geçebilecek besleyiciliktedir.
Yenidünyanın besin değerleri
100 gramlık bir porsiyon yenidünya;
47 kalori,
2 gram toplam yağ,
1 miligram sodyum,
266 miligram potasyum,
12 gram karbonhidrat,
7 gram diyet lifi,
4 gram protein,
528 IU A vitamini,
1 miligram C vitamini,
16 miligram kalsiyum,
3 miligram demir,
1 miligram B6 vitamini,
13 miligram magnezyum içermektedir.
Yenidünyanın faydaları nelerdir?
Havalar ısınmaya başladığında semt pazarlarında yerini alan yenidünya, yani diğer adıyla Malta eriği, tıpkı karpuz, kavun ve erik gibi her evde tüketilmesi gereken çok faydalı bir meyvedir. Her ne kadar ülkemizde çok yaygın olarak tüketilmiyor olsa da faydaları daha iyi biliniyor olsa kesinlikle daha sık tüketilecektir. Gerçek anlamda bir sağlık deposu olan malta eriği ya da bilinen diğer adıyla yenidünya, kompleks vitamin bileşenleriyle bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan, aslında tüm vücut sağlığına faydaları olan bir meyvedir. Sadece meyvesini tüketerek değil, yapraklarının da bitki çayı olarak demlenip içilmesiyle de sağlık deposu olma özelliğini taşımaktadır. Bu bakımdan yenidünyanın faydalarına daha detaylı şekilde bakmakta yarar var.
Kolon kanserini önler!
Çok lezzetli ve egzotik bir tada sahip olan yenidünyanın kalori miktarı çok düşüktür. 100 gramında sadece 47 kalori bulunan yenidünya, diyet yapmak isteyenler için çok besleyici bir alternatiftir. Bunun yanında yenidünyanın çözünmez diyet lifi ve pektin açısından zengin olması da onu bağırsak ve sindirim sistemi dostu bir meyve haline getirmektedir. Pektin, kolon içindeki nemi tutarak müshil şeklinde işlev görmektedir. İşte bu sayede de yenidünya kolonda kansere neden olan kimyasalların dışarı atılmasını sağlayarak, toksik maddelerin kolonda kalma süresini kısaltır. Bu şekilde de kolon mukozası korunurken, kolon kanseri riski azaltılmış olur.
Kaliteli bir A vitamini kaynağıdır!
Sağlıklı bir vücut için olmazsa olmaz olan A vitamini, göz problemlerini ve körlüğü önleyici muhteşem bir vitamindir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek cilt sorunlarını engelleyen A vitamini, sindirim sisteminde oluşan ülserleri bile tedavi eder. Bunların yanında soğuk algınlığına ve böbreklerde, mesanede, akciğerlerde ve mukus zarlarında enfeksiyonlara karşı vücudu koruyan A vitamini eksikliği vücutta pek çok sağlık sorununa sebep olabilmektedir. Bu bağlamda mükemmel bir a vitamini kaynağı olan yenidünyanın da bolca tüketilmesi öneriliyor. Uzmanlar günde 4- 5 tane tüketilen malta eriği, yani yenidünya günlük a vitamini ihtiyacının % 50’sini karşılamayı sağlar. İçinde yüksek miktarda yararlı asitler ve antioksidanlar barındırması da yenidünyanın A vitamini değerini daha da artırmaktadır. Yüksek A vitamini oranı ile mukoza ve cildin bütünlüğünü sağlamaya yardımcı olan yenidünya, akciğer ve ağız boşluğu kanserine karşı koruyucu etki gösterir.
Kan basıncını dengelemeye yardımcı olur!
Kan basıncının düzenli seyretmesi, dengelenmesi tüm vücut fonksiyonlarının doğru bir şekilde çalışmasını sağlamaktadır. Yapılan araştırmalarda düzenli olarak yenidünya tüketenlerde kan şekeri seviyelerinin düştüğü, normale indiği görülmüştür. Kan basıncı dengeli olduğunda ise kalp ve damar rahatsızlıkları yaşanma riski düşerken, tansiyon sorunu da yaşanmamaktadır.
Kan şekerini dengeler!
Diyabet, vücutta pek çok rahatsızlığın çıkmasına sebep olan şeker hastalığı sorunudur. Kişinin kan şekeri seviyesinin aniden yükselme ya da düşüş göstermemesi, dengede kalabilmesi çok önemlidir. İşte yenidünya meyvesinin ya da yapraklarının demlenmesiyle elde edilen çayın kan şekerini dengelemeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Beslenme uzmanları diyabeti önlemek ve iyileştirmek için özellikle yenidünya yapraklarını kurutup çayını tüketmeyi önermekteler. Yenidünya yapraklarından elde edilen çayda bulunan eşsiz ve organik bileşenler, insilün ve glikoz seviyelerini düzenleyerek, şeker hastalığına karşı koruma sağlamaktadır.
Demir eksikliğini önler!
Yenidünya; demir, bakır, kalsiyum, manganez ve diğer minerallerin mükemmel bir kaynağı olarak bilinmektedir. Vücutta kırmızı kan hücrelerinin üretimi için bakır gereklidir. Demir ise kırmızı kan hücresi oluşumunda hücresel oksidasyonda ihtiyaç duyulduğu için yenidünya tüketerek demir eksikliğini gidermek mümkün olabilir. Yeterli demir alarak da vücutta kan dengesini sağlamak, kırmızı kan hücresi üretimini artırmak mümkün olabilmektedir.
Balgam söktürücüdür!
Boğazda ve solunum yollarında oluşan enfeksiyonlar kişinin yaşam kalitesini düşürmekte, başka hastalıklara da sebep olabilmektedir. Özellikle de kışın iltihabın dışarı atılabilmesi, balgam sorununda kurtulabilmek çok önemlidir. Bu bağlamda Çinlilerin yenidünya yapraklarını kaynatarak içmek suretiyle balgam ve mukustan kurtuldukları bilinmektedir. Çinliler yenidünya çayını güçlü bir balgam söktürücü olarak kullanmaktalar. Bununla birlikte Japonya’da astıma ve diğer akciğer problemlerine iyi geldiği düşünülerek yenidünya çayı tüketilmektedir.
Uykusuzluğu giderir!
Yenidünyanın sakinleştirici bir etkisi bulunmaktadır. Bu sebeple de özellikle uykusuzluk sorunu yaşayanların yatmadan önce birkaç tane yenidünya yemeleri önerilir. Aynı zamanda akşamları yenidünya çayı içmek de iyi gelebilir.
Kemikleri güçlendirir!
Yenidünya içerdiği K vitamini ve kalsiyum sayesinde kemiklerin güçlenmesini sağlarken, osteoporozun önlenmesine de yardımcı olur. Bu bakımdan uzmanlar özellikle gelişme çağındaki çocukların ve ileri yaştaki kişilerin yenidünya tüketmelerinin çok faydalı olacağını belirtmekteler.
Göz sağlığını destekler!
Mükemmel bir A vitamini kaynağı olan yenidünya kesinlikle göz sağlığı dostu olan bir meyvedir. Sağlıklı gözler için A vitaminine, bunun için de düzenli olarak yenidünya tüketilmesine ihtiyaç vardır.
Yenidünya nasıl tüketilir?
Yenidünya; meyve olarak yıkandıktan sonra kabuğu soyularak ve çekirdekleri çıkarılarak tüketilmektedir. Yenidünyanın yapraklarının ise yıkanıp kurutulduktan sonra kaynatılması, demlenmesiyle elde edilen çay günde bir bardak tüketilebilir. Bunların yanında yenidünya; salatalara eklenebilir, pastalarda veya sos hazırlamak için kullanılabilir, reçel haline getirilebilir ya da kaynatılıp komposto şeklinde de tüketilebilir.
Haber: Haber Merkezi
