Erzincan ‘da hava sıcaklıkların artmasıyla birlikte kayısı toplama ve yarma işleri başladı.
Zirai dondan etkilenmeyen yerlerde oldukça bol olan kayısı besin değerinin yüksek olmasının yanı sıra aroması ve lezzeti ile de yazın en çok tercih edilen meyveleri arasında yer alıyor.
Kayısılar dalda silkelendikten sonra toplanıp, yarılarak kurutuluyor.
Haber: Sebahattin KAPLAN
