Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi’nde (EBYÜ) düzenlenen “Gıda Güvenliği ve Gıda Arz Güvenliği” konulu seminerde, güvenilir gıdaya erişim, gıda israfının önlenmesi ve sürdürülebilir kaynak kullanımı konuları ele alındı. EBYÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Bakırevi Başöğretmen Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen seminere, İl Müdürü Alper Koçaker konuşmacı olarak katıldı. Programa üniversitenin öğretim üyeleri ve öğrencilerinin yanı sıra gıda alanında eğitim gören lise öğrencileri de iştirak etti.
Seminerde katılımcılara; gıda güvenliği ve gıda arz güvenliği, gıda kayıplarının ve israfının önlenmesi, açlık tehlikesi, su verimliliği ve gıda okuryazarlığı konularında kapsamlı bilgiler verildi.
Toplum sağlığı ve gelecek nesiller açısından güvenilir gıdaya erişimin önemine dikkat çekilen programda, mevcut kaynakların bilinçli ve verimli kullanılması gerektiği vurgulandı. Ayrıca gıda israfının azaltılması ve sürdürülebilir tüketim alışkanlıklarının yaygınlaştırılması konusunda farkındalık oluşturulması hedeflendi.
Seminer, katılımcıların gıda güvenliği konusunda bilgi edinmelerine ve bilinçli tüketimin önemini daha yakından değerlendirmelerine katkı sağladı.
