Erzincan’ın dünyaca tanınan yöresel lezzetlerinden Erzincan Tulum Peyniri, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili ile uluslararası alanda da koruma altına alındı.
Erzincan’ın dünyaca tanınan yöresel lezzetlerinden Erzincan Tulum Peyniri, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili ile uluslararası alanda da koruma altına alındı. Erzincan Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 2019 yılında başlatılan çalışmalar sonucunda, Erzincan Tulum Peyniri’nin mevcut coğrafi işaret tescilinin güncellenmesi, üretim kriterlerinin yeniden düzenlenmesi ve denetim esaslarının güçlendirilmesine yönelik önemli adımlar atıldı.
Bu çalışmaların ardından Avrupa Birliği başvuru süreci de titizlikle yürütüldü. Sürecin tamamlanmasıyla birlikte Erzincan Tulum Peyniri, kendi adı, özgün üretim özellikleri ve ait olduğu coğrafyayla Avrupa’da da tescilli bir ürün haline geldi.
Üreticinin emeği Avrupa’da korunacak
Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili, yalnızca Erzincan’ın önemli bir yöresel ürününün uluslararası alanda tanınması açısından değil, aynı zamanda üreticilerin emeğinin korunması bakımından da önem taşıyor.
Tescille birlikte Erzincan Tulum Peyniri’nin geleneksel üretim yöntemleri ve ürünün Erzincan coğrafyasıyla olan bağı uluslararası düzeyde güvence altına alınmış oldu.
Erzincan Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan değerlendirmede, elde edilen kazanımın Erzincan’ın köklü kültürel mirasının yaşatılması ve yüzyıllardır sürdürülen üretim geleneğinin gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.
Erzincan’ın marka değeri güçleniyor
Erzincan Ticaret ve Sanayi Odası, kentin sahip olduğu yöresel ve kültürel değerleri korumaya, üreticilerin emeğine sahip çıkmaya ve Erzincan’ın marka değerini ulusal ve uluslararası alanda daha ileriye taşımaya yönelik çalışmaların sürdürüleceğini belirtti.
Erzincan Tulum Peyniri’nin Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili almasıyla birlikte, Erzincan’ın önemli gastronomik değerlerinden biri daha uluslararası alanda koruma altına alınmış oldu.
Yaylanın bereketi, üreticinin emeği, Erzincan’ın gururu artık Avrupa’da da tescilli.
