Erzincan’da tarım, hayvancılık ve gıda sektörünün geleceğine yönelik sektör toplantıları devam ediyor. Vali Hamza Aydoğdu başkanlığında gerçekleştirilen toplantıda, Erzincan’ın önemli yöresel ürünlerinden biri olan tulum peynirinin üretim standartları, kalite kriterleri ve üreticilerin talepleri ele alındı.
Erzincan’da tarım, hayvancılık ve gıda sektörünün geleceğine yönelik sektör toplantıları devam ediyor. Vali Hamza Aydoğdu başkanlığında gerçekleştirilen toplantıda, Erzincan’ın önemli yöresel ürünlerinden biri olan tulum peynirinin üretim standartları, kalite kriterleri ve üreticilerin talepleri ele alındı. Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu başkanlığında düzenlenen sektör toplantısına Vali Yardımcısı Hüseyin Aydın, İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Kocaker, Erzincan İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı İbrahim Karakuş ile kentte faaliyet gösteren tulum peyniri üreticileri katıldı.
Toplantıda Erzincan’ın tarım ve hayvancılık alanındaki potansiyeli değerlendirilirken, sektörün kent ekonomisine daha fazla katkı sunması için atılabilecek adımlar görüşüldü.
Tulum peynirinde kalite ve tescil vurgusu
Toplantıda konuşan Vali Hamza Aydoğdu, Erzincan’ın en önemli güçlü yönlerinden birinin tarım ve hayvancılık olduğunu belirterek, tarım, hayvancılık ve gıda sektörlerinin stratejik önemine dikkat çekti.
Erzincan Tulum Peyniri’nin üretiminde coğrafi işaret şartlarına ve Avrupa tescil kriterlerine uygun üretim yapılmasının önemine vurgu yapan Aydoğdu, ürünün belirli standartlarda ve yüksek kalitede üretilmesinin hem marka değerinin korunması hem de üreticilerin ekonomik kazanımlarının artırılması açısından önemli olduğunu ifade etti.
Aydoğdu, üretimde kalite ve standardizasyonun önemine ilişkin, “Ürettiğimiz gıdayı ve ürünleri ne kadar nitelikli, kaliteli ve içeriği belli ürünler olarak üretirsek, birlik ve beraberlik içerisinde ne kadar gayret gösterirsek ekonomik anlamda da üreticilerimize sağlayacağımız katkı o kadar büyük olacaktır.” değerlendirmesinde bulundu.
Küçükbaş hayvan varlığı 840 bine ulaştı
Erzincan’da uygulanan tarım ve hayvancılık politikalarının da ele alındığı toplantıda, kentteki küçükbaş hayvan varlığındaki artışa dikkat çekildi.
Vali Aydoğdu, yürütülen çalışmalar sonucunda Erzincan’daki küçükbaş hayvan varlığının yaklaşık 840 bin seviyesine ulaştığını belirtti.
Erzincan’ın üretim kapasitesinin artırılması, yerel değerlerin korunması ve kente özgü ürünlerin daha geniş pazarlara ulaştırılması için çalışmaların sürdüğünü ifade eden Aydoğdu, sektör paydaşlarıyla iş birliğinin önemine dikkat çekti.
Aydoğdu, “Erzincan’ımızın üretim gücünü artırmak, yerel değerlerimizi korumak ve ürünlerimizi ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü hâle getirmek için sektör paydaşlarımızla iş birliği içerisinde çalışmalarımız kararlılıkla devam ediyor.” dedi.
Üreticilerin talepleri masaya yatırıldı
Toplantının önemli gündem maddelerinden birini ise üreticilerin karşılaştığı sorunlar ve çözüm önerileri oluşturdu.
Bu kapsamda peynir üreticileri kooperatifinin kurulması, mevsimsel şartlar nedeniyle bozulan mera yollarının düzeltilmesi ve kullanılmayan meraların kiraya verilmesi başta olmak üzere üreticiler tarafından iletilen talepler değerlendirildi.
Sektör temsilcileriyle karşılıklı istişare içerisinde gerçekleştirilen toplantıda, üretimin sürdürülebilirliğinin sağlanması, üreticilerin desteklenmesi ve Erzincan’ın tarımsal ürünlerinin marka değerinin daha da yükseltilmesine yönelik görüş alışverişinde bulunuldu.
Toplantıda ele alınan başlıkların, Erzincan’ın tarım ve hayvancılık potansiyelinin daha etkin değerlendirilmesi ve özellikle tulum peyniri gibi kentin geleneksel ürünlerinin ulusal ve uluslararası pazarlardaki konumunun güçlendirilmesi açısından önem taşıdığı belirtildi.
