16°
Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Reformu Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen, Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından ortak finanse edilen Ulusal Kırsal Ağ Kapasite Geliştirme için Teknik Destek Projesi kapsamında Erzincan İl Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Faruk Günay’a Çiğ Süt Üretiminde Kalitenin Sağlanması Projesi kırsal kalkınma iyi uygulama örneği seçilerek İyi Uygulama Örneği Sertifikası almaya hak kazandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Reformu Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen, Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından ortak finanse edilen Ulusal Kırsal Ağ Kapasite Geliştirme için Teknik Destek Projesi kapsamında Erzincan İl Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Faruk Günay’a Çiğ Süt Üretiminde Kalitenin Sağlanması Projesi kırsal kalkınma iyi uygulama örneği seçilerek İyi Uygulama Örneği Sertifikası almaya hak kazandı.
Proje kapsamında Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tesisinin Süt Toplama Soğutma Merkezi ve Süt Analiz Laboratuvarı için kapasite artırımı yapıldı. Tesisin 25 tonluk çiğ süt toplama kapasitesi proje kapsamında alınan tanklarla 35 ton oldu. Artan kapasiteyle birlikte somatik hücre sayım cihazının yanı sıra bakteri sayım cihazı da alınarak sütün kalitesinin korunması amaçlandı.
Sonuç olarak Proje kapsamında tedarik edilen 5 ton kapasiteli süt soğutma tankı ile kapasite artırımı yapılabilindi. Ayrıca, köylerden süt toplayan araçların üstündeki plastik tanklar krom tanklarla değiştirilerek kalite adına önemli gelişmeler kaydedildi. 12 adet araç için ikişer tonluk tank alındı. Toplamda 24 ton krom araç üstü nakil tankı ile toplanan sütlerin bozulmadan ve herhangi bir kayıp yaşanmadan süt toplama merkezine ulaştırılması mümkün oldu.
İyi Uygulama Örneği seçilen İl Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine ayrıca bazı tavsiyeler sunularak hedefler konuldu. Hibe ve yatırım destekleri sayesinde büyük çaplı projelerin hayata geçirilebildiğini ifade eden Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği yetkilileri, TKDK yetkililerinin dövizdeki yükselme nedeniyle sağladıkları artırım payının kendileri için son derece avantajlı olduğunu belirtti.
Erzincan Valiliği ile işbirliği yaparak çiftçilere çok sayıda süt soğutma tankı temin ettiklerini kaydeden yetkililer, tank sayısını çoğaltarak soğuk zincirin etkinliğini arttırmayı ve çiftçinin karını yükseltmeyi amaçlıyor.
İl Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Faruk Günay; projenin uygulandığı il olan Erzincan için IPARD’a başvuru sonucunda bu sertifikayı almaya hak kazanmalarından dolayı, “Birliğimiz Daim Olsun.” diyerek duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
